Postre de
natas* |
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PREPARACIÓN
1. Se pone a hervir la leche a fuego lento, dejándola
reposar cada vez que hierva.
2. Se sacan las natas que se forman con un tenedor
o una cuchara.
3. Se repite este proceso hasta que no salgan
más natas.
4. La leche que queda se deja enfriar y se mezcla
con el almíbar, las yemas y las natas,
y se pone a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo
de vez en cuando.
5. Cuando esté listo, se puede agregar
la canela y/o las uvas pasas.
* Foto tomada de http://www.navidadlatina.com/recetas/RecetasColombianas/natas.htm
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