• 1 botella
de aguardiente
• 12 yemas de huevo bien batidas
• 3 botellas de leche
•
1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de canela en polvo
PREPARACIÓN
1. Se pone la leche a cocinar con el azúcar,
las yemas y la canela.
2. Cuando se haya espesado se deja enfriar, se
le agrega el aguardiente y se revuelve antes de
servir.
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